カテゴリ:大分,昭和ホルモン,新鮮刺し盛り,お肉,焼肉,ヒラマサ,石鯛,甲イカ,甘えび,サザエ,鍋料理,焼き鳥



大分の昭和ホルモンで新鮮刺し盛りなんぞいかがですか?
もし、大分の昭和ホルモンのイメージを聞かれたら、おそらく多くの人が「お肉」と回答するのではないでしょうか? 確かに昭和ホルモンはお肉(焼肉)が自慢のお店ですが、実は各種海鮮も自慢のお店なんですよ。 炭火で炙ると何とも言えぬ美味しさとなるサザエやカキなどはもちろんのこと、実はお刺身なんかもこだわりのものを仕入れてご提供させて頂いています。 先日も、とあるお客様から刺し盛りのご注文を頂き、私自ら新鮮なヒラマサ、石鯛、甲イカ、甘えび、サザエなどを入荷し盛り合わせをご提供させて頂きました(写真)。